池州金旭智能電器有限公司
池州金旭智能電烘房，一鍵操作就能烘出滿意產品
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冷風干燥機是利用低溫、低濕度空氣在食品之間強制循環于食品間，使之其含水量逐漸減少降低，達到干燥的工藝過程，低溫、低濕度空氣在強制循環中不斷吸收食品物表面的水分；達到飽和狀態的飽和空氣經通過蒸發器，由于蒸發器中的制冷劑的蒸發，蒸發器表面溫度降低到空氣露點溫度以下，空氣經通過蒸發器后被降溫并析出水分，析出水分由集水器排出庫體冷卻并沉淀水，沉淀水通過集水器從倉庫中排出；低溫、低濕度空氣再進入冷凝器。由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態體制冷劑，因此空氣被加熱以形成干燥的空氣；然后與飽和狀態空氣混合生形成低溫、低濕度空氣反重復循環。
冷風干燥機在保溫密閉的庫內采用高效率的風機強制循環通風，使之形成強對流及和負壓，。在高效率制冷機和高品質控制系統的不間斷工作下，庫內冷熱迅速交替，當熱風冰箱和高質量控制系統的不間斷運行下，冷熱交替迅速。當熱空氣循環對流時物品，物體表面溫度升高，體內水分不斷泄出，出現排出“流汗”現象。然后又迅速被冷風吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。
冷風干燥機對食品進行干燥的原理為：將低溫（5干燥食品的原理是:低溫(5)℃～15℃）的空氣強制循環于被被迫在干燥物體的表面，循環。由于被處理食品物料的材料表面的水蒸氣分壓力與低溫、低濕度空氣的水蒸氣分壓力不同，致使被干燥物干材料的水分不斷蒸發，使低濕度空氣達到飽和，再經然后通過蒸發器除濕后，變成零度以下的低溫濕度空氣。經過加熱到5－15度低溫低濕空氣，反復循環，從而達到干燥目的。
