蔬菜干燥機_蔬菜烘干的優選

青菜干燥，就是通過一定的方法，去除蔬菜中的大部分水分，降低微生物繁殖條件，對蔬菜自身所含酶的活性進行抑制，從而達到使蔬菜能長期保存蔬菜的干制產品，另外，蔬菜體積小，重量輕，易于包裝、儲存運輸。

一、我國蔬菜干燥史及存在問題。

當前脫水蔬菜生產大多采用傳統的干法——回籠式爐膛加熱干燥法，其干燥方法存在以下問題：

1.高溫加熱過度。常規方法干燥，加熱溫度難以控制。一般來說，蔬菜的加熱溫度約為75-90℃，而蔬菜的干燥工藝要求低于65℃。

2.干燥時間過長。按傳統方法，每加工1噸蔬菜至少需要24小時以上，即使干燥效果并不理想，有時還需要再次加熱和干燥。

3.大量能源消耗。常規干燥工藝熱效率都很低，大約為30%-60%，在干燥過程中，干燥蒸發產生的熱量約占36%，廢氣損失約占58%，干物料與干燥器熱損失分別占2%和2%，熱效率只有40%。

二、熱泵干燥用于蔬菜生產干燥的優點。

1.可以調節加熱溫度。與常規干燥工藝相比，熱泵干燥工藝降低約30-45℃。

2.干燥時間短。脫水蔬菜的熱泵干燥過程，所用時間不能超過8h，一般從預熱到出料4h就可以完成。

3.品質好。采用熱泵干燥工藝生產的蔬菜，其產品色澤好，內在質量穩定。

4.低能耗。果蔬干燥工藝采用空氣循環，加熱溫度低，干燥時間短，容量大。因此熱泵干燥過程中能耗較小，蔬菜烘干機是一種非常好的環保節能設備。

三、金旭蔬菜干燥機。

金旭蔬菜烘干機是一種通過壓縮空氣來加熱的高溫蔬菜烘干機，它是通過壓縮空氣加熱(在干燥室中可調節8℃-75℃，濕度：5%-95%可調節)，完全不必燒煤.無需燒柴.無需燒炭.不用鍋爐。

金旭蔬菜烘干機僅需少量電力驅動壓縮機即可獲得高溫熱量，而且安全衛生、環保、無污染、無廢氣排放、運行耗電低，自動運轉工作時無需人員值守，是一種節能環保的設備。

金旭蔬菜熱泵式干燥機是一種熱泵式干燥機，它是一種溫和的干燥方式，接近于自然干燥，表面水分蒸發速度接近于內部水份向表面，使被干燥的蔬菜品質更高、色澤好、產品等級高、原有風味保存良好。

四、使用情況：白菜干燥。

1.根據產品質量、顏色要求，選擇新鮮、無蟲白菜；

2.把白菜切成兩半，把菜心和葉脈洗凈，把材料洗凈，切成小片(18-25毫米)毫米*(18-25)毫米；

3.把蔬菜放在熱水鍋里燙3-4分鐘后取出，用離心機除去表面明水，然后放置30-60分鐘；

4.將蔬菜放入金凱烘機內，在烘干過程中逐漸冷卻，以60℃.55℃.50℃分不同溫度段干燥；

5.干燥的菜干顏色鮮亮、組織飽滿、無雜質、不透水、保持白菜原有風味，水分低于6%。

金旭智能電器公司主要從事銷售熱泵烘干機、中藥材干燥機、冷風干燥機以及肉制品烘房的干燥機生產廠家，如果您想要了解或者購買烘干機，您可以關注下我們的官網或者隨時致電我們的銷售熱線，池州熱泵烘干機哪家好，池州金旭是您不二的選擇。