空氣能熱泵烘干機性能特點 ：
熱泵 干燥 系統 將材料 放置 在干燥 室內 ，在完全 封閉 的空間 實現 干燥 過程 ，不受 外部 垃圾 和空氣 異味 的干擾 ，不會 引起 材料 的二次污染 ，特別 是食品類 的材料 。
傳統 的自然 干燥 方式 受天氣 、空氣 等外部環境 的影響 ，容易 污染 材料 。
柿餅 、山楂 、芒果 等水果類 、枸杞 、淮山 、天麻 等中藥 類、辣椒 、黃瓜 、豆角 等蔬菜類 ，自然 干燥 時間長，容易 附著 灰塵 ，引起 二次污染 。
與傳統 的干燥 方式 相比 ，熱泵 干燥 可以 實現 準確的溫度控制 和濕度 控制 ，從而 模擬 更適合 物料 干燥 的干燥 曲線 ，保證 物料 在干燥 過程 中顏色 和形狀 變化 小，一般 不會 出現 變形 、開裂 、表面 硬化 、顏色 變暗 等干燥 缺陷 。
常規 干燥 方式 溫濕度 控制 不好 ，物料 外觀 會受到 影響 ，如臘肉 干燥 ，常規 干燥 方式 是通過 快速 升溫 降低 臘肉 含水量 ，由于 升溫 過快容止 ，導致 臘肉 表皮 結痂 干硬 ，而佳時利 熱泵 干燥 則根據 不同 時間段 控制 溫濕度 ，干出 的臘肉 外觀 也會更好看。
目前 ，傳統 的干燥 方式 多采用 強排 方式 ，干燥 室內 存在 溫度 、濕度 差異化 的缺點 ，導致 材料 干燥 均勻 性差 ，局部 位置 的材料 在干燥 過程 中霉產生 不良 品，影響 材料 整體 的良品率 。
熱泵 烘干 ，通過 科學合理 的風道 設計 ，可以 保證 烘干房 內各個 部位 的溫度 和風量 基本一致 ，從而 確保 物料 干燥 的均勻度 。
木材 用熱泵 干燥 可以 減少 變形 和破裂 ，利用率 達到 97 %，但采用 傳統 燃煤 頭干燥 法干燥 木材 ，有效 利用率 僅為70 %左右 ，自然 干燥 方式 受外部環境 影響 ，風雨 時利用率 較低。
在傳統 的干燥 方式 中重要 的是溫度 ，因此 很多 傳統 的干燥設備 只重視 能提高 多少 溫度 ，忽視 了干燥 中更重要 的相對濕度 和干燥 面積 等問題 ，過高的溫度 往往 會導致 材料 中的有益 、有用 成分 蒸發 ，導致 營養成分 流失 。
水果 、蔬菜 等材料 富含 維生素 、芳香 類物質 ，熱敏感性 強，采用 傳統 干燥 方法 ，高溫 使芳香 類物質 、葉綠素 、水果 紅等色素 喪失 ，產品 黯然失色 。
熱泵 干燥 *接近 自然 干燥 溫度 ，材料 表面 水分 蒸發 速度 接近 內部 水分 向表面 移動 速度 ，保留 材料 本身 的維生素 ，營養價值 高。
