空氣能熱泵烘干機性能特點 ：
在熱泵 干燥 系統 中，物料 放置 在干燥 房中 ，在完全 封閉 的空間 實現 干燥 過程 ，不受 外界 塵土 雜物 和空氣 異味 的干擾 ，因此 不會 對物料 造成 二次污染 ，尤其 對某些 食品類 物料 。
傳統 的自然 晾曬 干燥 方式 ，受天氣 、空氣 等外界 環境影響 ，很容易 給物料 帶來 污染 。
柿餅 、山楂 、芒果 等水果類 、枸杞 、淮山 、天麻 等中藥 類、辣椒 、黃瓜 、豆角 等蔬菜類 ，自然 干燥 時間長，容易 附著 灰塵 ，引起 二次污染 。
與傳統 干燥 方法 相比 ，熱泵 干燥 由于 能實現準 確 的控溫 和控濕，從而 能模擬出 更適合 物料 的干燥 曲線 ，保證 了物料 在干燥 過程 中色澤 、外形 變化 小，一般 不會 出現 變形 、裂紋 、表面 硬化 、色澤 暗淡 等缺陷 。
常規 干燥 方法 溫濕度 控制 不好 ，會影響 材料 的外觀 ，如臘肉 干燥 ，傳統 干燥 方法 都是 通過 快速 提高 溫度 來降低 臘肉 的水分 含量 ，由于 升溫 速度 過快會導致 臘肉 表皮 干硬 ，而采用 佳時利 熱泵 干燥 則可以 控制 不同 時期 的溫度 和濕度 ，干燥 出的臘肉 外觀 也會更好。
目前 ，傳統 的干燥 方式 采用 強排 式，干燥 室內 存在 溫溫度 、濕度 差異化 的缺點 ，材料 干燥 的均勻 性差 ，局部 位置 的材料 在干燥 過程 中發霉 ，產生 不良 品，影響 整個 材料 的良品率 。
熱泵 烘干 ，通過 科學合理 的風道 設計 ，可以 保證 烘干房 內各個 部位 的溫度 和風量 基本一致 ，從而 確保 物料 干燥 的均勻度 。
木材 用熱泵 干燥 可以 減少 變形 和破裂 ，利用率 達到 97 %，但采用 傳統 燃煤 頭干燥 法干燥 木材 ，有效 利用率 僅為70 %左右 ，自然 干燥 方式 受外部環境 影響 ，風雨 時利用率 較低。
在傳統 的干燥 方法 中重要 的是溫度 ，所以 大多數 傳統 干燥設備 只注重 能升多高 的溫度 ，而忽視 了干燥 中較重要 的相對濕度 和干燥 面積 ，而溫度 過高往往 會使物料 中有益 和有用 的成分 蒸發 ，造成 營養成分 的損失 。
果蔬 此類 原料 富含 維生素 、芳香 物質 ，具有 較強 的熱敏性 ，采用 傳統 的干燥 方法 ，高溫 會使其芳香 物質 、葉綠素 、果蔬 紅等色素 喪失 ，產品 黯然失色 。
熱泵 干燥 *接近 自然 干燥 溫度 ，材料 表面 水分 蒸發 速度 接近 內部 水分 向表面 移動 速度 ，保留 材料 本身 的維生素 ，營養價值 高。
