粽葉又名粽葉,生長在我國廣大的山區,人們利用它天然芳香的特性,以及它富含綠葉素、多糖等營養成分,并具有很強的抗氧化、抗菌作用,烘干后用來包粽子,不僅使粽子芳香更加濃郁,還能延長粽子的保質期,另外粽葉還用于包裝、制作器皿及工藝品等。
收好后是濕葉,鮮箬葉在自然條件下只能保存3天左右,一般我們都要煮熟加工成干制箬葉,干燥后不僅殺菌消毒,而且延長箬葉的保存期,等到再次使用時,泡一下即可。采用木柴烘干和熱泵機烘干工藝,木柴烘干成本高,人工費力,且烘干后顏色不統一,不利于市場銷售,熱泵空氣能木柴烘干粽葉顏色純正、柔韌度高、氣味清新、干燥度理想。并且熱泵空氣能烘干粽葉比柴火烘干更省電,非常節能。
下面小編為您介紹一下這款節能熱泵空氣能型粽葉烘干機,由于新鮮箬葉含水率高,且對干燥后的顏色要求高,為了達到烘干粽葉的效果,采用了360度熱風循環烘干,在 PLC中心設置上,設置頂部出風和上下循環同時加大側面360循環。循環熱風,使懸掛的箬葉被熱循環空氣包圍,與熱空氣流很大程度接觸,促使水分蒸發,而循環熱風及時排出水分,使箬葉迅速脫水。
熱泵空氣能箬葉烘干機烘干步驟:
1. 在進入烘干房時,晾衣架的懸掛和放置要有空隙,留5公分左右為宜,這樣的懸掛和放置有利于箬葉的水分揮發,利用熱風循環,利用熱風穿過箬葉之間的空隙,循環到回風口內,同時注意箬葉的放置不能遮住出風口,確保熱量能正常吹入烘干房。
2. 熱泵空氣能箬葉烘干機PLC設置:箬葉烘干過程分低溫去濕、升溫定型、通風干燥三段曲線調置:
a、低溫去濕:粽葉先在低溫環境里去濕,溫度為50攝氏度,排濕時間4小時,這時的粽葉表面干燥,色澤微黃;
b、升溫定型:PLC這時顯示溫度平穩上升,根據粽葉的數量和色澤,適宜的速度升溫,并掌握適宜的濕度,確保粽葉的徹底變黃和順利定色,一般以每分鐘上升0.5-2攝氏度,直至溫度達到60攝氏度,烘干時間8小時,烘干房內相對濕度35%,模式烘干+排濕;
c、通風干燥:PLC控制溫度70度,時間3小時,烘干房內相對濕度18%,,干燥后的粽葉含水率低于12%。
3.粽葉烘干成本計算:一個6 P熱泵空氣能粽葉烘干機,一次烘干1200公斤粽葉,60度烘干,按每度電1元計算,每斤粽葉的電力消耗不超過2毛錢,更重要的是,在國家十分重視節能環保的情況下,在市場對粽葉質量和外觀要求高的情況下,很適合在工作中不向外界環境排放污染物。十分環保
本實用新型具有智能復合式系統、準確恒溫、斷電記憶、多項技術創新、工業液晶觸摸屏智能控制操作、全自動運行、多種升溫模式、排濕模式、除濕模式、智能運行系統、節省人力、智能準確控制生產、不受外界干擾、操作方便、全自動化運行、多功能加溫、全封閉運行、無污染、全定型、全定型、無損壞、無變形、全飽滿、全復水、全復水,大大提高箬葉的烘干質量,箬葉色澤純正、柔韌度高、氣味清新、干燥度理想。